Semana 5: La Alambra

La Alhambra a Través de Fotografías

Semana 4: Córdoba y Marruecos

   Lo siento, no he tenido tiempo de publicar de la semana cuatro, pero han unas dos semanas muy ocupadas. ¡Hace dos semanas fue super emocionante porque viajamos a Córdoba y fui a Marruecos por tres días! ¡También empecé mis cursos Hispánicos en el CLM. Estoy disfrutando de mis clases y estoy muy contento con mi horario para el semestre (descansamos los viernes)!!!!!

Los Arcos en la Mezquita

En Córdoba, visitamos la Gran Mezquita que ahora es una catedral católica. Se convirtió en una catedral cuando los Reyes Católicos reconquistaron Córdoba. Aunque, técnicamente no es una mezquita, se conoce en todo el mundo como la Mezquita de Córdoba. Fue espectacular, lo llaman un bosque de arcos. El edificio original tenía más de 1000 columnas que sostienen el edificio. Después de que llegaron los reyes Católicos, la iglesia fue construida en el centro del edificio, con los arcos que lo rodean. Es edificio hermoso. Durante nuestra visita a Córdoba también pudimos visitar Alcázar de los Reyes Católicos. Para finalizar nuestro viaje nos fuimos a unos baños árabes. Pudimos disfrutar de las piscinas diferentes y también nos dieron un masaje, que fue una maravillosa manera de finalizar el viaje. Puede apostar que dormí muy bien en el viaje a casa.

 Chefchaouen

¡Marruecos fue increíble! Visitamos tres ciudades diferentes, Chefchaouen, Tánger, Asilah y. Chefcauoen es una ciudad situada entre dos montañas, es realmente único porque la mayoría de las casas son de color azul brillante. Se dice que las casas estaban pintadas de azul antes para mantener a los mosquitos alejados porque el azul les afectaba la visión, pero ahora la gente sigue pintando sus casas de azul por tradición. Tánger es una ciudad donde el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico se encuentran, es hermoso! Pero lo mejor de Tánger, fue montar camellos! Fue tan emocionante que hasta me dieron ganas de llorar. Fue una experiencia muy bonita y los camellos eran muy chuloso. En Tánger también visitamos las cuevas de Hércules. En Asilah, hemos sido capaces de explorar por nuestra cuenta y negociar con los encargados de la tienda. ¡Regrese con buenas ofertas!

Mi viaje a Marruecos me abrió los ojos a las cosas que a veces son difíciles de ver. Me di cuenta de que tener un montón de cosas por sentado viviendo en los Estados Unidos, un lugar donde tenemos la educación pública y los programas que ayudan al bienestar general de la misma ciudadanía. Estar ahí también me mostró que en algún lugar del mundo siempre va a haber personas que están en mayor necesidad que yo. Estoy muy contento de haber visitado Marruecos, ya que fue una experiencia reveladora.

-Jenny

El Campanero de la Catedral - Mezquita de Córdoba

I’m sorry I am behind on posting week 4, but it has been a busy two weeks and I haven’t had the time to post. Two weeks ago was super exciting because we had our trip to Cordoba and I went on a three day trio to Morocco!  I also started my Hispanicos courses at the CLM.  I am enjoying my classes and am really happy with my schedule for the semester (Fridays off)! 

In Cordoba, we visited the Great Mosque which is now a Catholic Cathedral.  It became a Cathedral when the Catholic Kings reconquered Cordoba.  Although, it is not technically a mosque anymore, it is known all around the around as the Great Mosque of Cordoba.  It is an astonishing view, they call it a forest of arcs, and they go on and on. The original building was made of more than 1000 columns to hold up the building.  After it was taken over by the Catholic Church, the church was constructed in the center of the building with the arcs surrounding it.  It is a beautiful building, you could get lost in there. During our visit to Cordoba we were also able to visit the Catholic Kings’ Palace.  To end our trip we went to Arab Bathhouse.  We lounged in the different pools and we also got a massage, it was wonderful way to end the trip. You can bet I slept great on the ride home.

El Mediterráneo en Asilah 

Morocco was amazing! We visited three different cities; Chefchaouen, Tangiers, and Asilah.  Chefcauoen is town located between mountains, it really unique because most of the houses there are bright blue color.  It is said that the houses were painted blue before to keep mosquitoes away because the blue blurred their vision but now people continue to paint their houses blue out of tradition.  Tangiers is a city where the Mediterranean Sea and the Atlantic Ocean meet, it is beautiful! But the best part of Tangiers, was riding camels! It was the best thing ever, I wanted to cry.  It was a beautiful experience and the camels were so cute.  In Tangiers we also visited the caves of Hercules.  In Asilah, we were able to explore on our own and bargain with shop keepers.  I got some deals! 

My trip to Morocco opened my eyes to things that are sometimes hard to see. I realized that I take a lot of things for granted living the United States, a place where we have public education and programs that help the overall welfare of it citizens. Being there also showed me that somewhere in world there is always going to be people who are in bigger need than I am.  I am so glad that I visited Morocco because it was an eye opening experience.

-Jenny 

El Altar en la Catedral de Córdoba

El Mosaico de Polifemo y Galatea en el Alcázar  de los Reyes Católicos

 En la cuidad azul, Chefchaouen

Es un bebe

Semana 3: Comida y La Costa

La Comida

Como he recibido tantas preguntas sobre la alimentación de España, he decidido dedicar algún tiempo a la cocina aquí. Como he dicho antes, estoy realmente sorprendido de que me gusta la comida aquí tanto. Es muy diferente a la comida mexicana tradicional que como en casa, pero también hay platos similares. La diferencia más obvia es la falta de picante en la comida. Digamos que los españoles no disfrutan de picante, pero que no ha sido un problema ya que soy un pollo cuando se trata de comida picante y casi la como. Otra diferencia es que la mayoría de la comida españoles se cocina con aceite de oliva. Realmente no utilizar el aceite de oliva en casa, pero me gusta mucho el sabor que da la comida, creo que voy a tener que empezar a usarlo cuando vuelva a mi casa. A mi mamá anfitriona le pareció tan extraño que no utilizamos aceite de oliva, porque ella dijo que incluso lo utiliza para hervir pasta. Esta semana comí tres comidas que eran similares a platillos mexicanos: comí  pollo con salsa de Roquefort que me recordó a pollo a la crema, estofado de pollo que es muy similar a la sopa de pollo mexicano, y sopa de lentejas que yo diría que es idéntica a la sopa de lentejas mexicano menos la salchicha. Era agradable tener comida que era un poco como en casa y comparar las diferencias.  María Antonia también nos prepara una paella deliciosa esta semana. La paella es un plato muy tradicional español y si alguno de ustedes algún día visita a España deben  comer paella. El origen de la paella es de la autonomía española de Valencia y se hace con arroz, judías verdes, pimientos, ya sea con una de estas o todas- carne de res, cerdo, pollo o mariscos. La nuestra tenía pollo, camarones, carne de cerdo, calamares y mejillones, fue increíble! Estoy  contenta de que mi María hizo paella porque fue  mejor  de la que probé en Madrid hace unas semanas. También comimos merluza con patatas que me gusto mucho y croquetas con espinacas y garbanzos. Una gran cantidad de platos que aquí se come con patatas que son o puré o fritas. Ellos son hechos en casa por lo que me gusta pensar que son más saludables que los papas de McDonald’s (esperemos que sea así). ¡Y una cosa más importante que tengo que decirles aquí comemos pan fresco todos los días! ¡Mátenme!  Nunca he comido pan más delicioso y está empezando a convertirse en un problema, porque yo sigo comiendo y comiendo, María Antonia se burla y  dice: "Te está llamando, comételo." Estoy muy agradecida a con ella por dedicar mucho  tiempo y esfuerzo en la preparación de  las comidas para mi compañero de cuarto y yo. ¡No tengo quejas aquí!

Sopa de Lentejas

Pollo con Salsa de Roquefort

Estafado de Pollo con Vegetales

Coquetas y Espinacas con Garbanzos

Merluza

La Famosa Paella

The Food

Since I’ve been getting a lot of questions about the food in Spain, I decided to dedicate some time to the cuisine here.  Like I said before, I am really surprised that I like the food here so much.  It is very different than the traditional Mexican food I have at home, but there are similar dishes.  The most obvious difference is the lack of spiciness in the food.  Let’s just say Spaniards do not enjoy SPICY, but that hasn’t been a problem since I am a wimp when it comes to spicy food anyway. Another difference is that most Spanish food is cooked with olive oil, I’d say everything.  I don’t really use olive oil at home but I really like the flavor it gives the food, I think I might have to start using it when I go back home.  My host mom found it so weird that we don’t use olive oil, because she said she even uses it to boil pasta.  This week I had three meals that were similar to Mexican dishes: I had a chicken with Roquefort sauce which reminded me of pollo a la crema, chicken stew which is really similar to Mexican chicken soup, and lentil soup which I would say is identical to Mexican lentil soup minus the sausage. It was nice to have food that was a bit like home and compare the differences. Maria Antonia also cooked us some delicious paella this week. Paella is a very traditional Spanish dish and if any of you ever visit Spain, you must have paella.  It originated in the Spanish autonomy of Valencia and it is made with rice, green beans, bell peppers, with either or all beef, pork, chicken or seafood.  Ours had chicken, shrimp, pork, calamari, and mussel, it was amazing! I’m so glad my host mom made it because hers is way better than what I had in Madrid earlier this month. This week we also had cod with potatoes and croquettes with spinach and garbanzos.  A lot of dishes here are eaten with potatoes which are either mashed or fried.  They are home made so I like to think they are healthier than McDonald’s fries (let’s hope so). And one more very important thing I need to tell you… we have fresh bread every day!!!! YUM!  I’ve never had more delicious bread and it is starting to become a problem because I just keep eating and eating, Maria Antonia teases and says “It’s calling you, eat it.” I am so thankful for my host mom who puts a lot of time and effort in preparing meals for my roommate and me! No complaints here!  

La Costa

Castillo de San Miguel

Ayer algunas de mis amigas y yo hicimos un viaje a la costa. Nos llevó una hora y media en autobús hasta el Mar Mediterráneo hasta las ciudades costeras de Almuñécar y Nerja. En Almuñécar visitamos un antiguo castillo romano. Se cree que el castillo de San Miguel fue construido durante la época púnica, pero los únicos restos de esta cultura que se ha encontrado es la cerámica. Se entregó a los Reyes Católicos por Caid Ibn al-Hay después de su capitulación en 1489. Fue realmente increíble para pasar por alto toda la ciudad desde el castillo, la vista es preciosa.

Después de Almuñécar, hicimos el viaje de 15 minutos a Nerja, donde visitamos la cueva de Nerja. La cueva fue encontrada por cinco amigos en 1959 después de que encontraron un sumidero. Después de entrar encontraron una cueva estirando unos 5 kilómetros llenos de estalactitas y estalagmitas. Las estalactitas y estalagmitas  son formadas a partir de la disolución de la roca de mármol. La cueva se divide en varias galerías que pueden ver turistas. También hay un anfiteatro natural, donde los conciertos se celebran a menudo. Pudimos hacer un recorrido de las cuevas, pero no pude sacar buenas fotos porque está prohibido el uso del flash. ¡Era enorme y yo no podía creer lo grande que eran las estalagmitas! En febrero del año pasado se anunció que habían encontrado pinturas rupestres posibles neandertales pero como no ha sido confirmado  no las pudimos ver.

La Cueva de Nerja

¡La última parte del viaje fue la playa! Me moría de ganas de tocar el agua, después de semanas de anticipación. No podía creer que tendría la oportunidad de nadar en el Mediterráneo. Me entraron ganas de llorar en cuanto mis pies tocaron el agua. Es una bendición haber tenido esa oportunidad. ¡En un millón de años se me ocurrió pensar que vería el Mediterráneo! Ayer hubo muy buen tiempo, pero el agua estaba demasiado fría para nadar, tenía unas ganas de meterme pero  simplemente estaba friísima. Era tan relajante acostarnos en la playa y platicar, creo que todos estábamos en un poco de incredulidad. Era tan hermoso, realmente no quiero sonar redundante, pero en realidad lo era. Estoy contenta de haber aprovechado el viaje por ha estado lloviendo en Granada por una semana. Fue agradable ver y disfrutar del sol. Espero que disfruten las fotos, aunque no le hacen justicia a lo real.

Hasta el próximo domingo!

Abrazos,

Jenny

Vista desde Castillo de San Miguel

 The Coast

El Mar Mediterráneo desde el Castillo de San Miguel

Yesterday a few of my friends and I took a trip to the coast.  We took an hour and half bus ride to the Mediterranean Sea to the coastal towns of Almuñécar and Nerja. In Almuñécar we visited an ancient Roman castle. It is believed that the San Miguel Castle was built during the Punic period but, the only remains of this culture that was found is pottery.  It was handed over to the Catholic Kings by Caid Ibn al-Hay after its capitulation in 1489.  It was really amazing to overlook the whole town from the castle the view was unbelievable.

After Almuñécar we made the 15 minute trip to Nejra, where we visited the Nejra cave. The cave was found by five friends in 1959 after the found a sinkhole. They entered it to find a cave stretching about 5 kilometers full of stalactites and stalagmites.  The stalactites and stalagmites formed from the dissolving of the marble rock.  The cave is divided into several galleries for tourist to view and there is a natural amphitheatre, where concerts are often held.  We were able to take a tour of the caves but I wasn’t able to get great pictures because it is prohibited to use the flash.  It was huge and I couldn’t believe how big the stalagmites were, it took m breath away.  In February of last year it was announced that they had found possible Neanderthal cave paintings, since they haven’t been confirmed, we weren’t able to view them. 

The last part of the trip was the beach! I was dying to touch the water after weeks of anticipation. I couldn’t believe I would get the chance to swim in the Mediterranean.  I wanted to cry as soon as my feet touched the water. It’s a blessing to have had that opportunity. In a million years did I ever think I’d see the Mediterranean!  There was great weather yesterday but the water was just too cold to swim as much as I wanted to jump in, I just couldn’t.  It was so relaxing to lie on the beach and just talk, and I think we were all in a little bit of disbelief.  It was just so beautiful, I really don’t mean to sound redundant but it really was.  I’m glad I took to trip and it was perfect because Granada has been raining for over a week.  It was nice to see and enjoy the sun.  I hope you enjoy the photos although they don’t do the real thing justice.

Until next Sunday!

Hugs,

Jenny 

Almuñécar

Estalagmitas

La Vista del Castillo

Nerja 2013

Semana 2

Tienda de Lamparas Musulmanas 

Fue una gran semana, ya que por fin estoy acostumbrada al cambio de tiempo.   Es increíble visitar algunos de los lugares que he estado aprendido por tanto tiempo.  Y aunque ya he estado en España por 17 días, todavía pienso entre mi, “¡Wow, deberás estoy en España!” Esta última semana he visitado el Hamman y el Sacromonte.  El Hamman es la casa de los baños árabes, que fueron utilizados como lugar de reuniones sociales y también para que las personas se purificaran para la oración.  El Sacromonte es uno de los barrios más antiguos de Granada, ahí las casas están construidas dentro de cuevas.  Este también es conocido como el barrio gitano y es famoso por sus bailes tradicionales de flamenco.  Se dice que el mejor flamenco que se baile esta en el Sacromonte por que el flamenco se origino por la comunidad gitana.  En el Sacromonte también esta una de las discotecas de Granda, el Camborio.  Lo que trae a mi sábado. 

El sábado fui a una discoteca por la primer vez y fue todo lo que me imaginaba que seria, música hip-hop, alcohol, muchachas bien borrachas, y por supuesto llenísima de gente. ¡Pero hubo algo que no me esperaba, una Fiesta de Espuma! Teníamos como un hora y media que llegamos cuando los trabajadores de la discoteca comenzaron a repartir botes de espray de espuma y el DJ anuncio, “¡Nadie empiecen hasta que todos tengan su bote!”  En segundos estaba empapada y mojada de píes a cabeza (literalmente, mis zapatos están arruinados).  Pero no fue nada mal esprayando a personas desconociadas con espuma, hasta que un menso que ni conozco me hecho espuma en el puro ojo, tuve unas ganas de golpearlo. Pero no me quedo de otra que olvidarme de eso y abrir los ojos y seguir esprayando.   También me di cuenta que no soy muy buena para las desveladas, me regrese a mi casa 2 horas antes que las demás chicas porque estaba muy cansada, jajá.  Para mi primera visita a una discoteca no fue tan mal y me la pase muy bien bailando con mis amigas. 

Esta mañana hemos tenido otra excursión, visite otro de los barrios más antiguos de Granada, el Albaicín.  El Albaicín es conocido por la mejor vista de la ciudad, la famosa Vista de San Nicolás. ¡Fue hermoso y para la próxima volveré por la noche! El Albaicín es un lugar muy interesante porque todavía hay un montón de la cultura árabe, especialmente en la arquitectura y las calles estrechas. Todos los edificios nuevos tienen que seguir ciertas pautas para mantener el barrio exclusivo.  También vi varias iglesias en el Albaicín que son muy distintas a las que estoy  acostumbrada.  Esto se debe a que fueron construidas por los musulmanes que vivían en Granada cuando los Reyes Católicos conquistaron a Granada.  Los musulmanes utilizaban ladrillo y cerámica para la construcción de edificios y este era el único método que conocían.  Tanto que las iglesias católicas se construyeron utilizando ladrillo y cerámica.  ¡Fue un paseo muy interesante!

En general, una semana muy emocionante! oh sí, después de 14 días y 2.300 toneladas de basura, la huelga ha terminado! ¡Por fin!

Abrazos,

Jenny

Vista de San Nicolas

 It was a great week since I am finally fully adjusted to the time difference.  It’s incredible to visit some of the great places that I’ve been learning about for so long now. And although I’ve been in Spain for 17 days, I still catch myself thinking, “Wow, I’m really in Spain!”   This last week I visited the, the Hamman and the Sacromonte.  The Hamman is the Arab bath house, it was used as a place of social gathering as well as somewhere for people to cleanse themselves for prayer.  The Sacromonte is one of the oldest neighborhoods in Granada, where the houses are constructed inside of caves.  This neighborhood is also known as the Gypsy neighborhood and infamous for its traditional flamenco shows.  It is said the best flamenco is performed here because flamenco originated in the Gypsy community.  The Sacromonte is also home to one of the clubs in Granada, EL CAMBORIO, which brings me to my Saturday night.

 Saturday I experience my first “club outing” at El Camborio and it was everything I imagined it would be; hip-hop, alcohol, wasted girls, and of course crowded.  But there was one thing no one warned me about… the Foam Party! We’d been there for an hour and a half when club attendants started passing out spray foam cans and the DJ announced,  “No one start spaying until everyone has their can!” In a matter of seconds I was soaked and drippy wet from head to toe (literally, my shoes are ruined). It wasn’t all that bad you know, spaying random people with foam but then some jerk sprayed me right in the eye, ON PURPROSE, oh I could have punched him.  I got over it pretty quickly since I had no choice than to open my eyes and continue spaying! I realized that I am not the best at staying out late, I left 2 hours before my friends because I was so tired, haha! For a first time out, it wasn’t so bad and I had a great time dancing with friends.

This morning we had another excursion, I visited another one of the oldest neighborhoods in Granada, the Albaicin.  The Albaicin is known for the best viewing of the city, the famous Vista de San Nicolas.  It was beautiful! I want to return at night next time!  There is still a lot of Arab culture in the Albaicin, especially in the architecture and the narrow streets.   All new buildings have to follow certain guidelines to keep the neighborhood unique.  I saw a lot of churches in the Albaicin but they looked so different than what I am used to.  This is because they were built by the Muslims who lived in Granada when the Catholic Kings conquered it.  The Muslims used to brick and ceramic to construct buildings and this was the only method they know consequently the Catholic churches where built using brick and ceramic.  Very interesting excursion!

  

Overall a pretty exciting week!  oh yea,  after 14 days and 2,300 tons of garbage, the strike is over! Finally!

Hugs,

Jenny

Baños Árabes

Sala Templada

un chupito de cappucino

Miram, Yo y Yeli en el Camborio

Aljibe del Albaicin

Iglesia Católica en el  Albaicín

Semana 1

La bandera de Avenida Constitución  

Después de un vuelo muy largo, al fin estoy en Granada y estoy muy feliz de estar aquí.  Les debo contar que en este último año de preparaciones no me había puesta nerviosa, pero eso todo cambio he en cuanto me subí al taxi que me llevaba a mi casa por los próximos 5 meses.  Estaba llena de emociones porque no sabía cómo sería la familia ni mi compañera.  Estoy contenta de decir que mi familia de España y compañera son maravillosas.

El intensivo empezó este lunes pasado y continuara por las próximas tres semanas en preparación para nuestros “cursos reales” que empezaran en febrero.  El intensivo esta formulada para repasar y ayudarnos a perfeccionar nuestra gramática y vocabulario.  Hay 11 personas en mi curso de intensivo, de esas 11, 10 somos Latinos!  Estoy orgullosa de compartir esta experiencia con ellos porque para muchos de nosotros, somos los primeros de nuestras familias en visitar Europa. 

La primera semana fue larga y agotadora mientras me ajustaba a la diferencia de horario y la vida de los españoles.  Lo más difícil ha sido el ajuste de horario de comedor; los españoles comen desayunos muy pequeños, almuerzan a las 3 de la tarde y cenan a las 9 de la noche.  Si me conocen, saben que eso es demasiado tiempo sin comer para no estar muriéndome de hambre.  ¡Pero una cosas buena a surgido del horario-estoy comiendo mas fruta de lo que he comido en toda mi vida! Como soy delicada para la comida, estoy sorprendida de estar disfrutando la comida.  Mi preocupación más grande antes de llegar era que no me gustaría la comida y pediría de peso. Pero estaba muy equivocada, la señora cocina delicioso &si les cuento la verdad… creo que aumentare de peso mientras estoy aquí! Pero estoy segura que mi madre estará feliz de escuchar eso. 

¡El grupo y yo salimos de marcha el viernes para disfrutar de unas tapas y bebidas! Me divertí mucho y estoy esperando más fines de semana. 

Por el momento, tengo que ir a terminar mi tarea del curso intensivo. ¡Estaremos en contacto!

Abrazos,

Jenny

La vista en camino a el centro.

After a very long flight, I am finally in Granada and I am ecstatic on being here.  I must tell you that in the last year of preparations, I hadn’t been nervous but that quickly changed the moment I got into the taxi that would take me to my host family.  I was full of emotions because I didn’t know what to expect from my host family and new roommate.  I am happy to say both my host family and roommate are great!

 

The intensive course started this Monday and will continue for the next three weeks in preparation for our “real courses” that start in February.  The intensive course is aimed to review and help prefect our grammar and vocabulary. There all 11 people in my intensive course, out of those 11, 10 of us are Latino! I am proud to share this experience with them because for many of us, we are the first in our families to visit Europe.

The first week was long and exhausting as I adjusted to the time difference and the Spanish way of life.  The hardest adjustment has been the dining schedule; Spaniards have very small breakfasts, don’t eat lunch until 3pm and have dinner at 9pm!  If you know me, you know that is way too long between meals for me not to be starving.  But one good thing has come from the schedule-I am eating more fruit than I have ever eaten in my whole life, lol! Since I am a VERY picky eater, I am surprised that I am actually enjoying the food.  My greatest concern before arriving to Granada was that I wouldn’t like the food and lose weight. I was completely wrong, la señora cooks deliciously &if I must tell you the truth… I think I might gain weight here! I am sure my mother will be happy to hear that.

On Friday after the long week, the group and I went out to enjoy some tapas and drinks! I had a blast and I’m looking forward to more weekend fun!

As for now, I must go and finish my intensive course homework. We will be in touch!

Hugs,

Jenny 

Un árbol de navidad de luces en Madrid

Plaza Mayor en Madrid

Plaza Isabel la Católica en Granada